在希臘可以吃什麼? 答案是：絕對不止是 Gyros, Souvlaki 和 Pita 餅皮三文治.
在希臘一些觀光客密度很高的地區，為了方便，很多餐廳賣的大部分都是一些能够事先大量準備起來的食物，好能够隨時點菜隨時上菜，應付觀光客趕時間的需求。最常見的這類【速食】餐點，就是：
- Moussaka： 類似義大利千層面，可以算是希臘的傳統餐點，不過除了番茄與碎牛肉，希臘的Moussaka 還加入碎茄子，香料與Bechamel 白醬,所以口味吃起來比義大利的lasagna要重+鹹。
很多希臘觀光客滿街跑的地方，餐廳賣的Moussaka 并不是餐廳的厨師自己做的，而是外包給其他的公司，整批作好後一盒一盒送到餐廳，有人點時就加熱上菜，因此要吃到真的好吃的Moussaka 并不容易。
- Souvlaki：就是希臘烤肉串，有雞肉猪肉牛肉羊肉等可以選擇，在路邊餐廳通常是一串一串的算，比如一根是1.50歐元，點了3根就是4.50歐元，但是有越來越多的餐廳，是用套餐的方式在賣 Souvlaki, 就是一套6-8歐元，一個盤子，上有兩串烤肉，一些薯條，一些沙拉，一份Pita 餅皮。
- Gyros： 就是土耳其的doner，台灣人叫沙威瑪，是一片片用刀削下來的肉片，跟生菜,番茄,洋葱，大蒜味優格醬料 Tzatziki 一起包在麵包或者Pita 餅皮内食用。
但是希臘菜絕對不止是上面那三種; 下面是一些希臘人常吃的美食，很多希臘的Taverna 菜單上都有這些料理，而希臘從北到南，料理口味與風格也截然不同；有興趣的人請多多嘗鮮試試看：
A) 海鮮類
希臘的海鮮料理，比土耳其的要來得便宜+變化豐富多了，不吃對不起自己 XD
- Mussels Saganaki： Saganaki 是希臘的一種左右兩旁都有手把的鍋子，所以任何用這種鍋子料理的食物，在名稱後面就會加上 Saganaki 這個字眼。比如 Mussels Saganaki 就是用双柄鍋煮的淡菜料理；Cheese Saganaki 就是用双柄鍋炸的希臘芝士，以此類推。
顧名思義，Mussels Saganaki 就是用大蒜，洋蔥丁，新鮮希臘香草，新鮮番茄切丁，與淡菜一起在双柄鍋内爆香，再加入希臘白酒燉煮，最後撒上一些希臘傳統羊乳酪與黑胡椒調味，食用時可以用剛出爐的希臘窰烤麵包沾着盤内的醬汁當配菜。這道菜是希臘愛琴海東南部Dodecanses 群島的名菜。
- 炸章魚 Fried Octopus： 這也是希臘愛琴海名菜一道。剛從海中抓起來的一整隻新鮮肥美章魚，裹了一層薄薄的粉衣，在熱油中炸的酥脆彈牙，擠上一點新鮮檸檬汁，就是原汁原味的道地希臘愛琴海好滋味，完全不必靠任何調味料或者醬料來修飾。
- BBQ 愛琴海烤明蝦 Grilled Shrimps： 用橄欖油，大蒜，新鮮香草，檸檬汁，辣椒，酒醋等先醃上半天，之後再用鐵板烤過，可以當前菜也可以當正餐食用。
- BBQ 烤章魚 Grilled Calamari：用橄欖油，檸檬汁，大蒜，新鮮香草等先醃過燙熟，在炭爐上烤得外表稍微焦脆入味的典型希臘料理.
- 炸小魚 Fried Picarel：希臘海島的特有小食，配着現擠檸檬或者特製的優格蒜味沾醬食用
B) 肉類
- 希臘烤猪排 Grilled Pork Cutlet， Grilled Pork Chop
到了希臘，一定不能錯過希臘烤猪排。這道菜在希臘各地都可以見到，但是在點菜時，請千萬記得一定要跟店家吩咐不要把猪排烤的太硬，要不然真的有的白目店家，真的就會送上一份烤的全熟的硬梆梆猪排塊上來讓你練牙齒的嚼勁。
只要烤的恰好，希臘烤猪排配上一點現擠檸檬，就很好吃，可以吃到猪肉的新鮮美味，完全不需要靠任何醬料來提味或者掩飾。
- 杏仁蜂蜜醬汁猪肉
除了烤猪排之外，用白酒，蜂蜜，香料與新鮮杏仁一起在鍋中燉煮的猪小排，也是希臘有名的猪肉料理。
- 白醬猪小排
這是香煎的猪小排，淋上希臘芝士白醬，是一道很下飯的菜色，如果搭配一杯希臘紅酒就更能襯托出芝士的味道。
- 香煎猪肉
去骨猪肉先用醬汁醃過，然後在鐵板上用蒜頭與香草爆香煎熟，配着白酒佐餐。
- 希臘烤猪肉丸
希臘式肉丸有分兩種：一種是乾的，没有淋上醬料；另外一種是有在醬汁中一起熬煮的。我個人口味是比較希歡乾的，因為可以吃出肉丸子裏面的鮮味與淡淡的香草味，不過每個人口味不同，如果怕太乾，可以點有含醬汁的烤肉丸子。
C) 前菜與點心類
- Cheese Saganaki 希臘炸芝士
說到希臘前菜，就不得不提到 Cheese Saganaki, 就是用双柄鍋油炸的希臘芝士。這道菜是最經典的克里特島料理，同時也是下酒的好點心。要注意的是，這道前菜必須趁熱食用；一旦炸芝士冷掉，整片芝士就會變的很硬，幾乎切不斷，大大的影嚮其口感。
一盤新鮮起鍋的炸芝士，配上一杯清爽的希臘白酒，就是一道希臘小島夏天必點的開胃菜。
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在希臘一些觀光客密度很高的地區，為了方便，很多餐廳賣的大部分都是一些能够事先大量準備起來的食物，好能够隨時點菜隨時上菜，應付觀光客趕時間的需求。最常見的這類【速食】餐點，就是：
- Moussaka： 類似義大利千層面，可以算是希臘的傳統餐點，不過除了番茄與碎牛肉，希臘的Moussaka 還加入碎茄子，香料與Bechamel 白醬,所以口味吃起來比義大利的lasagna要重+鹹。
很多希臘觀光客滿街跑的地方，餐廳賣的Moussaka 并不是餐廳的厨師自己做的，而是外包給其他的公司，整批作好後一盒一盒送到餐廳，有人點時就加熱上菜，因此要吃到真的好吃的Moussaka 并不容易。
- Souvlaki：就是希臘烤肉串，有雞肉猪肉牛肉羊肉等可以選擇，在路邊餐廳通常是一串一串的算，比如一根是1.50歐元，點了3根就是4.50歐元，但是有越來越多的餐廳，是用套餐的方式在賣 Souvlaki, 就是一套6-8歐元，一個盤子，上有兩串烤肉，一些薯條，一些沙拉，一份Pita 餅皮。
- Gyros： 就是土耳其的doner，台灣人叫沙威瑪，是一片片用刀削下來的肉片，跟生菜,番茄,洋葱，大蒜味優格醬料 Tzatziki 一起包在麵包或者Pita 餅皮内食用。
但是希臘菜絕對不止是上面那三種; 下面是一些希臘人常吃的美食，很多希臘的Taverna 菜單上都有這些料理，而希臘從北到南，料理口味與風格也截然不同；有興趣的人請多多嘗鮮試試看：
A) 海鮮類
希臘的海鮮料理，比土耳其的要來得便宜+變化豐富多了，不吃對不起自己 XD
- Mussels Saganaki： Saganaki 是希臘的一種左右兩旁都有手把的鍋子，所以任何用這種鍋子料理的食物，在名稱後面就會加上 Saganaki 這個字眼。比如 Mussels Saganaki 就是用双柄鍋煮的淡菜料理；Cheese Saganaki 就是用双柄鍋炸的希臘芝士，以此類推。
顧名思義，Mussels Saganaki 就是用大蒜，洋蔥丁，新鮮希臘香草，新鮮番茄切丁，與淡菜一起在双柄鍋内爆香，再加入希臘白酒燉煮，最後撒上一些希臘傳統羊乳酪與黑胡椒調味，食用時可以用剛出爐的希臘窰烤麵包沾着盤内的醬汁當配菜。這道菜是希臘愛琴海東南部Dodecanses 群島的名菜。
- 炸章魚 Fried Octopus： 這也是希臘愛琴海名菜一道。剛從海中抓起來的一整隻新鮮肥美章魚，裹了一層薄薄的粉衣，在熱油中炸的酥脆彈牙，擠上一點新鮮檸檬汁，就是原汁原味的道地希臘愛琴海好滋味，完全不必靠任何調味料或者醬料來修飾。
- BBQ 愛琴海烤明蝦 Grilled Shrimps： 用橄欖油，大蒜，新鮮香草，檸檬汁，辣椒，酒醋等先醃上半天，之後再用鐵板烤過，可以當前菜也可以當正餐食用。
- BBQ 烤章魚 Grilled Calamari：用橄欖油，檸檬汁，大蒜，新鮮香草等先醃過燙熟，在炭爐上烤得外表稍微焦脆入味的典型希臘料理.
B) 肉類
- 希臘烤猪排 Grilled Pork Cutlet， Grilled Pork Chop
到了希臘，一定不能錯過希臘烤猪排。這道菜在希臘各地都可以見到，但是在點菜時，請千萬記得一定要跟店家吩咐不要把猪排烤的太硬，要不然真的有的白目店家，真的就會送上一份烤的全熟的硬梆梆猪排塊上來讓你練牙齒的嚼勁。
只要烤的恰好，希臘烤猪排配上一點現擠檸檬，就很好吃，可以吃到猪肉的新鮮美味，完全不需要靠任何醬料來提味或者掩飾。
- 杏仁蜂蜜醬汁猪肉
除了烤猪排之外，用白酒，蜂蜜，香料與新鮮杏仁一起在鍋中燉煮的猪小排，也是希臘有名的猪肉料理。
- 白醬猪小排
這是香煎的猪小排，淋上希臘芝士白醬，是一道很下飯的菜色，如果搭配一杯希臘紅酒就更能襯托出芝士的味道。
- 香煎猪肉
去骨猪肉先用醬汁醃過，然後在鐵板上用蒜頭與香草爆香煎熟，配着白酒佐餐。
- 希臘烤猪肉丸
希臘式肉丸有分兩種：一種是乾的，没有淋上醬料；另外一種是有在醬汁中一起熬煮的。我個人口味是比較希歡乾的，因為可以吃出肉丸子裏面的鮮味與淡淡的香草味，不過每個人口味不同，如果怕太乾，可以點有含醬汁的烤肉丸子。
C) 前菜與點心類
- Cheese Saganaki 希臘炸芝士
說到希臘前菜，就不得不提到 Cheese Saganaki, 就是用双柄鍋油炸的希臘芝士。這道菜是最經典的克里特島料理，同時也是下酒的好點心。要注意的是，這道前菜必須趁熱食用；一旦炸芝士冷掉，整片芝士就會變的很硬，幾乎切不斷，大大的影嚮其口感。
一盤新鮮起鍋的炸芝士，配上一杯清爽的希臘白酒，就是一道希臘小島夏天必點的開胃菜。
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